Als Studentinnen der Ernährungswissenschaften und später Berufsanfängerinnen waren wir, Lia und Simone, immer wieder Kommentaren wie „ah, da kannst Du uns einen Ernährungsplan“ schreiben, konfrontiert. Ja, das können wir - aber gleichzeitig können wir noch viel mehr: Ernährungsexperten haben z.B. gelernt, präventive Maßnahmen für ernährungsbezogene Krankheiten zu entwickeln, sie haben gelernt, wie durch Ernährungsinterventionen die Gesundheitskosten in einem Land gesenkt und wie Lebensmittel nachhaltig produziert werden können.

 

Wir fingen an Jobangebote zu sammeln – 2000 bis heute – und haben herausgefunden, dass Ernährungsexperten über alle Bereiche einer Gesellschaft arbeiten. Wenn das so ist, warum haben dann immer noch so viele so eine limitierte Wahrnehmung von uns und denken wir seien alle Ernährungsberater?

 

Wir glauben, dass wir die Wahrnehmung unseres Berufsstandes nur langfristig ändern können, wenn wir, die "echten" Ernährungsexperten, selbst aktiv werden. Das heißt unsere Stimme erheben und verantwortungsvolle Führung übernehmen. Mit NUTRITION HUB wollen wir unsere persönliche Erfahrung mit anderen Experten teilen und gemeinsam unseren Einfluss für eine gesündere Welt erweitern.